Простые рецепты вкусных завтраков с фото

Простые рецепты завтраков

Предлагаю простые рецепты завтраков, в которых вы найдете идеи для завтраков на каждый день. В будни чаще выбирают простые завтраки на скорую руку, а в выходные можно остановить свой выбор на рецепте поинтереснее, на приготовление которого потребуется чуть больше времени. Но почему бы и не побаловать себя и свою семью.

Польза завтрака неоспорима. Он заряжает с утра энергией, помогает проснуться и подготавливает к предстоящему дню. Сытому человеку легче противостоять инфекции, особенно в осенне — зимний период.

Работающие люди, в основном жители крупных городов, жертвуют завтраком, чтобы подольше поспать. И все же, найдите силы и время для утреннего приема пищи, не отказывайте себе в этой полезной привычке. Делитесь в комментариях, что предпочитаете приготовить на завтрак. Приходится уговаривать детей позавтракать? Готовите для них что-то особенное?

Налистники с творогом

Налистниками называют очень тонкие блинчики для подачи начинки, чтобы ее вкус не перебивался вкусом теста.

Тонкие блинчики на молоке пекутся легко и даже первый блин получается не комом. Предлагаем простой рецепт теста, а также простые и вкусные начинки для блинов

Для начинки: творог 400 граммов, сметана 2 столовые ложки, соль 1 щепотка, сахар, ванильный сахар по вкусу. Апельсин (средний) 1 шт. Сливочное масло для обжарки.

Сытный завтрак, простой рецепт налистниковСоединить все ингредиенты, довести блендером до однородной массы. Натереть на мелкой терке только оранжевую часть кожуры апельсина, соединить с творогом, перемешать.

Выложить в середину блинчика начинку в количестве 1,5-2 столовых ложки, свернуть блин в трубочку или закрыть начинку свободными краями блинчика.

Растопить на сковороде небольшой кусочек сливочного масла, обжарить налистники с обеих сторон. Налистники можно приготовить с вечера, обжарить утром потребуется лишь несколько минут и сытный завтрак по простому рецепту готов.

Овсяная каша с яблоками

Овсяные хлопья 150 граммов (у меня «Ясно солнышко» №2), яблоко 2 шт., яблочный сок 400 мл, молоко 400 мл, сливки 10% жирности 3-4 столовые ложки (можно заменить 1 столовой ложкой сливочного масла), сахарный песок 1 столовая ложка, соль 1 чайная ложка, корица (молотая) ½ чайной ложки (по желанию).

Быстрый рецепт простого завтрака. Овсяная каша с яблокамиОвсяные хлопья насыпать в кастрюлю, влить сок и молоко, добавить сахарный песок, перемешать. Поставить кастрюлю на большой огонь. Варить постоянно помешивая. Как закипит, огонь убавить, готовить еще 1,5 минуты, также помешивать.

Снять с огня, закрыть крышкой и оставить на 5 минут. В это время яблоки очистить от кожуры, нарезать тонкими ломтиками, выложить в кашу. Добавить сливки (или сливочное масло), корицу (по желанию), быстро перемешать. Если утром совсем мало времени, приготовить завтрак по этому рецепту просто и быстро.

Скрэмбл

На 2 порции: яйцо 4 шт., томаты вяленые 3 шт., шампиньоны свежие 3 шт., шпинат (свежий или замороженный) 1 горсть, сливочное масло 1 столовая ложка, соль по вкусу.

Из яиц на завтрак, просто и вкусноГрибы и шпинат нарезать некрупно, слегка обжарить на масле, примерно около 5 минут. Как только выпарится жидкость от грибов, и шпинат станет мягким – достаточно.

Томаты нарезать соломкой, добавить к грибам и шпинату, прогреть. Яйца смешать, вылить на сковородку, посолить. Жарить скрэмбл на среднем огне перемешивая, пока яйца не схватятся.

 

Каша из семян льна с финиками

Семена льна 45 граммов, финики 8 шт., банан 1 шт., вода питьевая, соль по вкусу, нерафинированное подсолнечное масло (по желанию).

Семена льна с вечера замочить в воде, которой по количеству должно быть в 3 раза больше, чем семян. У фиников убрать косточки, замочить отдельно от семян в питьевую воду. Утром промыть семена проточной водой. Загрузить в блендер финики вместе с водой и семена льна. Долить питьевой воды, чтобы она была на пару сантиметров выше семян, посолить. Добавить банан. Довести в блендере до однородной массы. По желанию в готовую кашу можно добавить подсолнечное масло с запахом.

Колбаски в тесте

Для теста: молоко 370 мл, мука 240 граммов, яйцо 2 шт., сахарный песок ½ столовой ложки, соль ½ чайной ложки.

Колбаса вареная 500 граммов, растительное масло для жарки, сливочное масло для смазывания колбасок, сметана для подачи.

Простой завтрак, рецепт колбасок в тестеСоединить все ингредиенты для теста, размешать до однородной массы. Оставить тесто на 10-15 минут. Нарезать колбасу тонкими, толщиной по 5 мм ломтиками. Каждый ломтик разрезать пополам, по форме получатся полукруги.

Обмакнуть колбасу полностью в тесто, выложить на сковороду. Обжаривать с обеих сторон до красивого цвета. Начинайте печь на раскаленной, смазанной растительным маслом сковороде, продолжать выпекать на огне меньше среднего. Готовые колбаски в тесте слегка смазать сливочным маслом. Приготовьте простой завтрак по этому рецепту и подайте со сметаной.

Если колбаса закончилась, а тесто осталось – добавьте по вкусу ванильный сахар, долейте немного молока или воды и испеките из оставшегося теста блины.

Омлет с грудинкой и помидором

Из расчета на одну порцию понадобится:

Рецепт сытного завтрака просто и вкусно. Омлет с начинкойДля омлета: яйцо 2-3 шт., молоко 2-3 столовые ложки, растительное масло 2-3 столовые ложки.

Для начинки: копченая грудинка 60 граммов, сыр твердых сортов 50 граммов, свежий помидор (крупный) ½ шт., лук репчатый (небольшой) ½ шт., соль, белый молотый перец по вкусу, зелень для украшения.

Сыр натереть на средней терке, грудинку и помидор нарезать средними кусочками, репчатый лук и зелень — мелко. Лишнюю жидкость с помидора слить. Соединить ингредиенты для Омлет по простому рецепту на завтракначинки, посолить, поперчить по вкусу и перемешать.

Яйца смешать с молоком (омлет не должен быть слишком жидким), посолить по вкусу. Вылить омлет на сковороду, смазанную растительным маслом. Когда низ уже схватился, а верх еще довольно жидкий, выложить полоской на середину «блинчика» начинку.

Накрыть начинку краем «блинчика» с одной стороны, жарить 1-2 минуты, затем закрыть другой стороной и снять с огня. Сверху украсить зеленью. Рецепт завтрака пригодится для любителей плотно поесть утром.

Быстрый омлет на сковороде

Яйцо 5-6 шт., молоко 300 — 350 мл, соль по вкусу.

Простой рецепт завтрака. Быстрый омлетЯйца смешать с молоком (не взбивать!), посолить. Вылить на подогретую сковороду (я не смазываю). Готовить с открытой крышкой примерно 12 минут на огне чуть меньше среднего. Дать омлету немного остыть и выложить на тарелку.

Если хотите получить пышный омлет, то смесь вылить в форму для запекания, поместить ее в разогретую до 190 градусов духовку на 30 минут. Лично я не вижу смысла тратить столько времени на этот простой рецепт завтрака.

По желанию омлет можно украсить зеленью, добавить в него помидоры, грибы, оливки или другие продукты на ваш вкус.

Гречневая каша

Гречневая крупа 1 стакан, вода чуть меньше 3 стаканов, соль 1 чайная ложка, сливочное масло 1 столовая ложка.

Рецепт завтрака быстро и простоОбжарить гречку на сухой раскаленной сковороде в течение 3-4 минут до золотистого цвета, постоянно перемешивая. Всыпать обжаренную крупу в кастрюлю с кипящей водой, посолить.

Варить под крышкой на небольшом огне, периодически помешивая, около 15-20 минут. В готовую кашу положить масло, перемешать. Гречневая каша, приготовленная таким образом, получается ароматной.

Творожные оладьи с яблоками

Яблоко (небольшое) 3 шт., творог 400 граммов, сметана 3 столовые ложки, яйцо 1 шт., манка 2 столовые ложки, мука 4 столовые ложки, сахарный песок 4 столовые ложки, разрыхлитель 1 чайная ложка, соль 1 щепотка, ванилин по вкусу, растительное масло для жарки.

Завтрак для детей, простой рецепт быстро и полезноСоединить все ингредиенты для теста, кроме манки, муки и разрыхлителя. Довести блендером до однородной массы. Добавить манку, перемешать, оставить.

Займемся яблоками. Очистить от кожуры, убрать сердцевину, мелко нарезать.

Смешать разрыхлитель с мукой, соединить с творогом, перемешать. Выложить яблоки и хорошо перемешать. Тесто получается достаточно густое, но не крутое. Выкладывать тесто столовой ложкой на разогретую сковороду, немного примять. Жарить с обеих сторон до красивой корочки. Вкусный и простой рецепт завтрака для детей и взрослых.

Сырный пирог к завтраку

Идеи для завтрака, рецепты простые и быстрыеМука 250 граммов, кефир 380 мл, яйцо 2 шт., сыр твердый 200 граммов, мясо варено-копченого окорочка 200 граммов, смесь «Пряная зелень» (укроп, лук, петрушка) 1 столовая ложка, соль 1 чайная ложка, сода 1 чайная ложка, растительное масло для смазывания формы. Размер формы 25 см.

Яйца растереть с солью, влить кефир. Постепенно выложить муку, размешать миксером до однородной массы, добавить соду, перемешать. По консистенции тесто должно получиться как густая сметана.

Что приготовить на завтрак по простому рецепту. Пирог к завтракуСыр натереть на средней терке, немного отложить для посыпки пирога. Мясо нарезать средними кусочками. Соединить сыр, мясо и зелень, перемешать. Выложить в тесто, хорошо перемешать.

Вылить смесь в смазанную маслом форму. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке около 25 — 30 минут. Достать пирог из духовки, посыпать сыром, поставить на пару минут обратно. Нежный сырный пирог с мясом — идея завтрака в выходной день по простому рецепту.

Омлет Пуляр

Яйцо 5 шт., сливочное масло 40 граммов, соль, черный молотый перец по вкусу.

Сковорода 24 см.

Блюдо из яиц по простому рецепту на завтракОмлет будет смотреться красивее, если для его приготовления выбрать яйца с яркими желтками. Отделить белки от желтков. Белки посолить, взбить до устойчивых пиков. Желтки посолить, поперчить, перемешать.

Поставить сковороду на маленький огонь, выложить масло. Как только масло растает, вылить желтки. Когда желтки немного схватятся, выложить белки и быстро (!) разровнять.

Закрыть крышкой, продолжать готовить на маленьком огне 5-6 минут. У готового омлета аккуратно отделить края от сковороды, разрезать омлет пополам. Выложить на тарелку одну половину на другую белками внутрь. Рецепт завтрака на скорую руку из простых продуктов на сковороде также понравится детям, которые не любят есть яйца. Омлет получается как десерт и они даже не догадаются, что он приготовлен из яиц.

Сырные блины

Молоко 500 мл, яйцо 2 шт., мука (примерно) 160 граммов, сыр твердый 100 граммов, сахарный песок ½ столовой ложки, соль ½ чайной ложки, масло растительное 1 столовая ложка, укроп по вкусу, растительное масло для жарки, сливочное масло для смазывания блинов, сметана для подачи.

Завтрак на скорую руку, рецепт из простых продуктов на сковородеСыр натереть на мелкой терке, укроп порубить. Приготовить тесто из остальных ингредиентов, положить сыр, укроп и добавить растительное масло. Тесто хорошо перемешать, оставить минут на 10.

Сырные блины печь немного сложнее, чем обычные, так как получаются они очень нежными и рвутся при переворачивании. Чтобы у вас все получилось, делюсь хитростями выпекания.

Печь начинайте на раскаленной сковороде. Перед первым блином сковороду лучше смазать. Смазывать или нет в процессе выпекания, зависит от вашей сковороды. Продолжайте печь на среднем огне, чтобы блинчик успевал «схватиться» и тогда его будет легче перевернуть. Если и в этом случае он рвется, то советую перед переворачиванием переставлять сковороду на 10 секунд на холодную конфорку.

Наградой за ваши старания будут невероятно вкусные и нежные сырные блины. Смажьте готовые блинчики сливочным маслом и подайте со сметаной.

Овсяная каша с жареными бананами

Молоко 250 мл, овсяные хлопья 65 граммов, банан (средний) 1 шт., сахарный песок 1,5-2 столовые ложки, масло сливочное 20 граммов, корица (молотая) ⅙ чайной ложки, фисташки 5 граммов, соль по вкусу.

Овсяные хлопья насыпать в кастрюлю, влить молоко, перемешать. Поставить кастрюлю на большой огонь. Варить постоянно помешивая. Как закипит, огонь убавить, готовить еще 1-1,5 минуты, также помешивать. Снять с огня, закрыть крышкой. Бананы нарезать кружочками. На сковороду выложить сахар и сливочное масло. Когда сахар полностью растворится в масле, выложить бананы и обжарить. Фисташки раздробить, смешать с корицей. Подавать кашу с бананами, сверху посыпать дорожкой из смеси орехов и корицы.

Вкусные бутерброды на завтрак

Бутерброды на завтрак на скорую рукуХлеб зерновой, карбонад (или другое мясо), огурец свежий, листья салата, соус любой или столовая горчица по вкусу.

Огурец почистить и подготовить листья салата. Хлеб, карбонад и огурец нарезать на порционные кусочки.

Намазать хлеб любимым соусом или горчицей, выложить сверху листья салата, мясо и огурец.

Оладьи на кефире

Кефир «Снежок» 500 мл, яйцо 2 шт., мука примерно 300 граммов, соль пол чайной ложки, сода пол чайной ложки, растительное масло (для смазывания сковороды).

Завтрак, простой рецепт в домашних условиях вкусно и быстроМне по вкусу больше нравятся оладьи, испеченные на кефире «Снежок», они получаются более пышными и нежными. Можно использовать и любой другой кефир, но тогда не забываем положить в тесто сахарный песок (примерно 3 столовые ложки с горкой).

Смешиваем кефир, яйца, соль и муку. Соду (гасить не надо) кладем с последней порцией муки. Тесто размешиваем до однородности, оставляем на 10 минут. По консистенции оно должно получиться как густая сметана.

Выкладываем тесто столовой ложкой на разогретую с растительным маслом сковороду, печем с обеих сторон до красивого цвета. Смазываем оладьи небольшим количеством сливочного масла, подавать со сметаной, вареньем, сгущенным молоком. Испеките оладьи на завтрак для всей семьи по этому простому рецепту.

Оладьи из куриного фарша

Фарш куриный 600 граммов, молоко 150 мл, пармезан 100 граммов, мука 2,5 столовые ложки, яйцо 2 шт., лук репчатый (средний) 1 шт., соль, белый молотый перец по вкусу, растительное масло для обжарки.

Вкусный и простой рецепт завтрака с фото на каждый деньЛук разрезать на части. Соединить с остальными ингредиентами, кроме сыра и муки, довести все в блендере до однородной массы. Масса должна получиться как густая сметана.

Сыр натереть на мелкой терке и выложить в массу. Добавить муку, хорошо перемешать. Выкладывать оладьи столовой ложкой на разогретую с растительным маслом сковороду. Слегка разровнять и жарить с обеих сторон до золотистого цвета. Оладьи получаются нежными и сытными.

Тосты с яйцом

Хлеб 10 ломтиков, яйцо вареное 5 шт., майонез 1.5-2 столовые ложки, чеснок 2-3 зубчика, укроп 1 пучок, паприка ½ чайной ложки, соль по вкусу.

Бутерброды на завтрак, рецепт с фото простой и вкусныйХлеб подрумянить на сковороде без масла или сделать тосты в тостере. Яйца и укроп мелко порубить, чеснок подавить.

Соединить все ингредиенты, перемешать, намазать на ломтики хлеба. Надеюсь, статья оказалась полезной и в вашем кулинарном творчестве пригодятся эти простые рецепты завтраков.

Комментариев: 5
  1. Михаил

    Как раз искал рецепт вкусного омлета и увидел ваши рецепты,сохраню в копилочку

  2. Марина

    Спасибо

  3. Анна

    Омлет, приготовленный по этому рецепту, напоминает замысловатый бутерброд с начинкой «наоборот». Ломтик ржаного хлеба с расплавленным сыром, завёрнутый в тонкий омлетный блинчик, превращается в идеальное блюдо для завтрака. Такой бутерброд в омлете также можно взять с собой для перекуса. Настоящая находка для романтиков — быстрые мини-пиццы в форме сердечек. Ими вполне можно дополнить «кофе в постель». Корж-основа — из готового дрожжевого теста, и простая начинка — из колбасы и сыра. Приготовить такие пиццы для влюблённых не составит особого труда, да и по времени совсем недолго, вполне реально для утра.

  4. Den

    Очень вкусный рецепт пиде — турецкой пиццы с яйцом, сыром и помидорами. Попробуйте приготовить такое блюдо на завтрак для своих близких. Очень вкусно и сытно! Запоминайте рецепт!

  5. Дмитрий

    Предлагаю приготовить очень простые и быстрые горячие бутерброды на сковороде, с ветчиной и сыром. Готовятся они буквально за 10 минут, но получаются очень вкусными и сытными, а это как раз то, что нужно для завтрака или быстрого перекуса. Рецепт незатейливый и очень простой, при желании сможет приготовить даже ребенок. Ленивый завтрак быстро и вкусно, из простых и доступных ингредиентов — сырные лепёшки. В результате получается настоящее объедение, особенно для любителей сыра! Простой рецепт сытного завтрака, который поможет зарядиться энергией на весь день.

Добавить комментарий

Публикуя комментарий, вы соглашаетесь с нашей Политикой Конфиденциальности.