Ассорти из овощей

Огурцы по-болгарски. Овощное ассорти Свежие огурцы, лавровый лист 2 шт., зонтик укропа 1 шт., морковь (средняя) 1 шт., горький острый перец ¼ стручка, черный перец горошком 5 шт.,…

Соленые грузди

Соление грибов один из надежных способов их сохранения. Для соления годятся пластинчатые грибы: волнушки, грузди, сыроежки, рыжики и др. Существует два способа соления грибов: холодный и горячий. Я…

Консервирование помидоров

Консервирование – это способ обработки продуктов питания значительно удлиняющий их сохранность в пригодном для употребления в пищу виде. Таких способов несколько —  соление, маринование, квашение, замораживание и др….