Domobovsem

Эта статья будет полезна людям, которые не едят мясо и рыбу  — являются сторонниками вегетарианства, а также для тех, кто по каким — то причинам временно исключил эти продукты из своего рациона или решил разнообразить питание. Здесь вы найдете простые рецепты первых и вторых блюд из овощей, грибов, с добавлением круп, макаронных изделий, яиц, сыра, творога и пр. Попробуйте приготовить и убедитесь, что блюда без содержания мяса и рыбы также могут быть яркими, вкусными и сытными. Далее »

В этой статье вы найдете несколько простых рецептов различных закусок — холодных и горячих: из грибов, мяса, овощей, оригинальную подачу сырной нарезки и многое др. Варианты закусок как для праздничного стола, так и на каждый день.

Холодец

Говядина на кости 1 кг, свинина на кости 1 кг, свиная нога (чистая) 2 шт., лавровый лист 5 шт., лук репчатый (средний) 3 шт., чеснок, черный молотый перец, соль по вкусу.

Мясо, свиные ноги  кладем в большую кастрюлю, заполняем доверху водой. После закипания, огонь убавить и варить на медленном огне, пока мясо не будет отставать от кости, но не менее 5 часов. Сразу кладем в кастрюлю лук (целиком), чтобы бульон получился Далее »