Domobovsem

Счастлив тот, кто счастлив у себя дома

Блюда без мяса и рыбы

Эта статья будет полезна людям, которые не едят мясо и рыбу  — являются сторонниками вегетарианства, а также для тех, кто по каким — то причинам временно исключил эти продукты из своего рациона или решил разнообразить питание. Здесь вы найдете простые рецепты первых и вторых блюд из овощей, грибов, с добавлением круп, макаронных изделий, яиц, сыра, творога и пр. Попробуйте приготовить и убедитесь, что блюда без содержания мяса и рыбы также могут быть яркими, вкусными и сытными. Далее »

Развиваем мелкую моторику у детей

Что такое мелкая моторика? Заглянем в Википедию — это совокупность скоординированных действий человека, направленных на выполнение точных мелких движений кистями и пальцами рук и ног. Применительно к рукам  — это моторные навыки кистей и пальцев, которые отвечают за ловкость рук, что, несомненно, влияет на качество жизни человека. Развивать у детей мелкую моторику рук необходимо с самого раннего возраста, потому что именно она влияет на речевые функции и работу мозга ребенка. Не все родители знают, как развивать моторику у ребенка, поэтому предлагаю несколько простых примеров занятий, опираясь на свой опыт. В возрасте 7-8 месяцев это могут быть такие простые упражнения как Далее »

Закуски

В этой статье вы найдете несколько простых рецептов различных закусок — холодных и горячих: из грибов, мяса, овощей, оригинальную подачу сырной нарезки и многое др. Варианты закусок как для праздничного стола, так и на каждый день.

Холодец

Говядина на кости 1 кг, свинина на кости 1 кг, свиная нога (чистая) 2 шт., лавровый лист 5 шт., лук репчатый (средний) 3 шт., чеснок, черный молотый перец, соль по вкусу.

Мясо, свиные ноги  кладем в большую кастрюлю, заполняем доверху водой. После закипания, огонь убавить и варить на медленном огне, пока мясо не будет отставать от кости, но не менее 5 часов. Сразу кладем в кастрюлю лук (целиком), чтобы бульон получился Далее »

Заготовка овощей

Огурцы по-болгарски. Овощное ассорти

Свежие огурцы, лавровый лист 2 шт., зонтик укропа 1 шт., морковь (средняя) 1 шт., горький острый перец ¼ стручка, черный перец горошком 5 шт., петрушка 3-4 веточки, лук репчатый (средний) 1 шт.

Для 1-й части маринада: вода кипяченная охлажденная 1 литр, уксус 70 % 4 столовые ложки.

Для 2-й части маринада: вода 3 литра, соль 4 столовые ложки с горкой, песок сахарный 11 столовых ложек без горки.

Большая кастрюля для стерилизации.

Отобрать небольшие крепкие огурцы, желательно одинакового размера, тщательно вымыть и замочить в холодной воде на 6-8 часов. Огурцы необходимо обработать в день сбора. Далее »

1 2 3 9